店开科技小超市拿不到低价货：钱是在哪一层被留下的
出厂价这几年一直在降，小超市的进货价却没怎么动。差的不是谁黑心，是价格里包着一层风险钱：账期、退货、层层加价。本文讲清这层钱在哪、为什么一直在、行业正在怎么破。
同样的货，连锁超市拿的价总比小超市低，差在哪
差在拿货的那条路上。连锁店是自己直接对接厂家，路上一层中间人都没有；小超市的货，从出厂到上架，中间要经过好几道手，每一道手都要留一份钱。出厂价这几年一直在降，小超市拿到的价却没怎么动，省下来的钱，都留在了路上。
先看这笔钱的构成：货款之外，还包着三层东西
一件商品从工厂出来，报给门店的最终价里，除了货本身，通常还包着三层：
- 层层加价：每多一个中间环节，就多一次加价，这是看得见的
- 渠道费用：进场费、条码费、陈列费这些，供货商交了，最后折进货价
- 风险钱：供货商要垫账期、兜退换货，这部分风险，它靠价格找补回来（账期怎么来的，见供货商为什么要给门店账期）
前两层好理解。真正卡住价格的是第三层：风险钱。它看不见，却决定了价格降不降得下来。
为什么说风险钱降不下来
供货商的处境是这样的：货先发给门店，货款要等账期，短则一两个月，长则小半年；卖不掉的货退回来，损耗自己认。也就是说，钱和货的回收，两头都不在自己的掌握里。
做生意的常识是，风险大的生意就得有多一点的回报才有人做。供货商扛着这些风险，价格里自然就要留出对冲的空间。这几年它的渠道费交得少了、加价也让了，但账期和退换货这两个核心风险还在，价格就压不到底。再往下让，它自己先活不下去。
有人会问：网上买不是更便宜吗
不少店主拿电商平台的价跟供货商比，比完觉得被赚了差价。实际上电商那个低价，搬到线下开店的场景里基本走不通：
- 专供线上的货，规格和包装跟线下版不一样，不是同一件商品
- 超低价往往只给首件、限量那几份，补货量一上去就恢复原价
- 门店进货要的是长期、稳定、批量，这种价格结构撑不起来
所以小超市真正的问题，不是找不到便宜货，是那条「持续、稳定、便宜」的进货路，在旧的交易方式里走不通。
行业的破法：中间的环节还在，赚钱方式变了
注意，破局不是把中间环节全砍掉。货要从工厂到分散在各地的门店，集采、仓储、分拣、配送这些活总得有人干，砍不掉。要变的是这些人赚钱的方式：
以前，中间环节靠「在一手买进、一手卖出之间加价」赚钱，加价里藏着它的风险钱；现在，行业里已经有厂家在走另一条路：货由工厂或区域仓直接发到门店，原来的经销商转型成本地服务商，做仓储、配送、门店服务，按固定的服务费或佣金结算。
赚钱方式一变，价格就干净了：厂家定零售价，中间各项服务明码标价，没有藏在货价里的风险钱。这条路已经有头部品牌跑通了，不是试验，是正在发生的行业变化。
这件事对小超市意味着什么
意味着小超市也有机会拿到接近连锁店的进货价。前提是那条供货路上的每个角色，都按服务收钱：平台出系统和技术，收服务费；做集采集配的收配送服务费；分拣仓收分拣配送费。谁都不在货价里加一道。
店开甄选做的就是这件事：把厂家定价、各环节收服务费的模式搭起来，让小超市按接近源头的价格拿货，花的每一分钱里，货是货、服务是服务，分得清清楚楚。
常见问题
出厂价在降，为什么小超市的进货价不降？
因为降出来的空间被中间环节留下了：层层加价、渠道费用，还有供货商为账期和退换货风险留的对冲空间。风险不变，价格就压不到底。
小超市直接在电商平台进货不行吗？
不太行。线上低价多是专供款，规格包装跟线下不一样；超低价常限于首件或限量，批量补货就恢复原价。门店要的是长期稳定批量供货，线上价格结构撑不起来。
供货商明明也在让利，为什么价格还是高？
它让掉的是渠道费和一部分加价，但账期垫资和退换货损耗这两个风险还在，必须靠价格对冲。风险不变，价格降不到底，再让它自己就没有利润了。
破局的思路是什么？
不是砍掉中间环节，是改变中间环节赚钱的方式：货由工厂或区域仓直发门店，经销商转型为收服务费的本地服务商，厂家定价、服务明码标价，去掉藏在货价里的风险钱。
这种模式有行业先例吗？
有，部分头部品牌已经跑通：货从工厂或区域中心仓直发门店，原经销商转型做仓储、配送和门店服务，按固定佣金或服务费结算。
小超市怎么才能拿到接近连锁店的价？
走按服务收费的供货模式：平台出技术、集采集配和分拣配送各自收服务费，货价由厂家直定。店开甄选就是这个模式，门店花的价格里，货款和服务费分得清清楚楚。
想按新模型进货、拿到接近源头的价？加企业微信，说下你的店型和常进货品类，我们帮你算笔账。
加企业微信咨询